U skladu s odredbama Okvirne direktive o otpadu, države članice EU 27 obvezne su najmanje jednom u četiri godine provoditi opsežna statistička istraživanja o otpadu od hrane uz primjenu propisane jedinstvene EU metodologije za osiguranje usporedivosti podataka. Svrha propisanih istraživanja je praćenje nastalih količina u odnosu na postavljene ciljeve. Prvo opsežno statističko istraživanje o količinama otpada od hrane u Hrvatskoj u svim fazama lanca opskrbe hranom provedeno je 2021. godine. Sljedeće istraživanje provedeno je tijekom 2024. i 2025. godine, pri čemu je istraživanje u 2025. godini bilo fokusirano na kućanstava, dok je u 2024. istraživan poslovni sektor.
Statističko istraživanje u kućanstvima provedeno je na nacionalno reprezentativnom uzorku od 1021 kućanstva. Metodologija istraživanja uključivala je terensko (CAPI), a manjim dijelom i online (CAWI) istraživanje koje se sastojalo od ispunjavanja anketnog upitnika u prvom koraku te 7-dnevnog vođenja dnevnika bacanja otpada od hrane u drugom koraku. Rezultati istraživanja provedenog u 2025. godini ukazuju na to da se navike kućanstva vezano za otpad od hrane nisu značajno promijenile u odnosu na 2021. godinu. Tijekom 2025. godine u kućanstvima u RH ukupno bacilo 221.808 t hrane, odnosno 57,3 kg po stanovniku, od čega se 93.920 t ili 24,2 kg po stanovniku odnosi na jestivi dio.
Više podataka o provedenim istraživanjima dostupno je ovdje.
Ažurirano: 10.04.2026.